博多

先日博多に行ってまいりました。
神戸から新幹線で約２時間。普段は車で行くのですが、今回は新幹線。
非常に近く感じますね。
中州屋台通りは海外からの観光客で大渋滞。活気がすごいです。
屋台を運営しているスタッフまでほぼ外国人でした。
海外の方が出す超絶出汁の効いた博多料理の数々。
何事も仕組化が大切だということです。

クリスマスも過ぎ、年末年始の宴が始まる時期ですが飲みすぎに注意しましょう。